仕事の合間に ベランダで #せっせとツマミ作り w#フライパンスモーカー..初め…

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仕事の合間に ベランダで #せっせとツマミ作り w #フライパンスモーカー . . 初めて #鶏のささみ でやってみたのですが #ササミ って、すごい水分なんですね~~汗 着火後5分でチェックにいったら、かなり水が出ていて、煙出ないで水分がグツグツしてる感じだったので 強火&チップ増量して、強引に完成にもっていきましたw . . そもそもササミなので、まぁ #パサパサ は覚悟してましたが 時間もかかり過ぎたので、はい。やっぱりパサパサw . . ま、 #塩 #胡椒 と #カラシ で、、、 #ビール には合いました . . 水分抜けたら、めっちゃ縮んで~泣 量的に残念な感じなので 片付けとか手間考えると、もう #ささみ は無いですわw ま、遊びなので、良いんですけどね~😁👍 . . . #smoked #smokedchicken #スモーク #スモークチキン #男のポンコツ料理 #アウトドア

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